八集名字解锁!能找到多少《风味人间2》的信息全看你!
每个食物都有秘密。
深海里的盐水,不会告诉你自己拥有保鲜肉类的能力;江海里的螃蟹,也不会在眼眸交汇的瞬间,为你敞开自己鲜甜的肌肉。
人类为了吃,已经忙活了近万年。
这是场跨越几十个世纪的征途,我们上山下海,上天入地,无非就是想在自己的一隅天地里,挖出更多秘密,饱餐一口良食。
我们叫它美食,寓意“美好的食物”。因为不论是充满人间烟火气的家常,还是注入无数人心力的甄味,饱餐一顿后,我们身心感受到的,都是一种欢愉和美好。
无论是小小渔船上镖⻥少年的艰辛历险,还是哈萨克牧⺠干脆利落的宰羊杀牛,《⻛味人间》第1季记录下的很多故事打动了亿万观众,人们被一方水土的人情美味所打动,好奇心开始插上翅膀。
《风味人间》第二季将在第一季基础之上,以更宏大的视角、更精微的细节,在全世界范围内捕捉美食故事。
那个名叫家的味蕾从来没有变过,那是成就我们的基石,但我们的好奇心变大了。
我们发现,有些我们原本习以为常的食物,竟然有极其复杂厚重的身世;有些我们以为独具特色的食物,竟能在遥远的异乡找到异曲同工的烹调方法。
这就是《风味人间》第二季,我们想带着中国人的味蕾,去品味这个星球更大的风味。
《风味人间》第二季共有八集,今天,我想把它们的名字都告诉你。
第一集:甜蜜缥缈录
在风味星球上,“甜”是一种特别的存在,它带给人类祖先美味的初始体验,这种传递着安全与美好的味道,一直被人类追逐。
第二集:螃蟹横行记
在人类食单上,蟹是不可忽视的一员。从寒冷极地到热带雨林,蟹的足迹先于人类,遍布全球。
第三集:酱料四海谈
作为美食中的配角,酱料常常被人忽略,然而在风味的大戏里,它却是灵魂存在。从盐的替代品,到不可替代的烹饪伴侣,在烹和调的江湖中,酱料角色百变。
第四集:杂碎逆袭史
食物的丰俭和获取的难易,变革着我们的餐桌文化,同时也改变着我们的生活方式。杂碎,肉食边角料,抚慰过节俭岁月,又在富足时光凭借大开大合的风味,剑走偏锋的口感,一路逆袭。
第五集:鸡肉风情说
鸡,最早被人类驯化的禽类,如今是地球上分布地域最广的家禽。与人相伴的漫⻓历史中,它跨越种族和地区,成为人类饮食中的世界语言。
第六集:颗粒苍穹传
世间食材千姿百态,蛋和卵各占一席。从寒冷海域,到热带内陆,鱼、虾、昆虫所孕育的美味颗粒,应季守时,成为餐桌上的华丽存在。
第七集:根茎春秋志
人类已知范畴内,地球上的根茎类食材大约超过四十余种,在阳光无法照射的地下,它们组成了一个隐匿但丰饶的食材王国。四季循环,生生不息,根茎在世界各地的餐桌上从未缺席。
第八集:香肠万象集
香肠,人类祖先为保存肉类而创造出来的一种食物,却在无意间完成滋味的转化与再造。肠衣之下,包裹滋味千百,折射世间万象。
本周日(4月26日)起,每周日晚上9点20分。由稻来纪录片实验室制作,腾讯视频全网独播,浙江卫视同步播出。
彩蛋:
1. 恭喜苏亦问,任逍遥和小鱼获得《潮汕食未》文创图鉴本一本!请后台联系风味君,留下你的姓名地址和电话。
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